本文來源：人民網(wǎng)      

       國內(nèi)不少在智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖層面具備技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)，正在籌劃下一階段的跨越式發(fā)展。日前，鳳祥食品負(fù)責(zé)人表示，將通過雙引擎驅(qū)動，以技術(shù)創(chuàng)新帶動產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)型，在市場競爭中爭取更大的發(fā)展空間。

資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，已成長為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、禽肉熟制品、調(diào)味品及生物制品的生產(chǎn)加工于一體的現(xiàn)代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

       鳳祥食品堅持向技術(shù)創(chuàng)新要效率，在全國率先實(shí)現(xiàn)了全部工廠化自養(yǎng)模式的順利轉(zhuǎn)型，將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術(shù)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相結(jié)合。

新鳳祥集團(tuán)總裁、鳳祥食品董事長劉志光表示，全力以赴把“小事”做到極致，產(chǎn)業(yè)升級就是在這個過程中實(shí)現(xiàn)的。某一項單點(diǎn)技術(shù)的突破是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有無數(shù)個創(chuàng)新點(diǎn)串聯(lián)起來，對產(chǎn)業(yè)形成有效輻射，才可能“創(chuàng)造”一番新的行業(yè)景象。

      翻看行業(yè)發(fā)展的歷程，在上世紀(jì)80年代末90年代初，在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個區(qū)域陸續(xù)開始了雞肉一條龍產(chǎn)業(yè)布局，起初基本以出口為導(dǎo)向，并同時與麥當(dāng)勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。

       在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，鳳祥食品正在積極打造另一個增長引擎——C端業(yè)務(wù)。

據(jù)介紹，2018年鳳祥食品在電商平臺推出了50余款。常年服務(wù)日本、歐盟和國際連鎖客戶，讓鳳祥形成了對市場需求的精準(zhǔn)洞察并重視產(chǎn)品的迭代研發(fā)。除了位于海外的研發(fā)陣地，鳳祥還分別在上海和山東設(shè)立了不同功能的研發(fā)中心，分別實(shí)現(xiàn)全球資源配置和供應(yīng)鏈條的對接。

       雙引擎驅(qū)動成為鳳祥食品的發(fā)展策略。劉志光表示，“我們會用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費(fèi)者預(yù)期，只有消費(fèi)者獲得成功了，我們才可能成功。”

在新零售和消費(fèi)升級快速演進(jìn)的當(dāng)下，我國雞肉制品行業(yè)正迎來快速發(fā)展期。盡管我國已經(jīng)成為僅次于美國的雞肉消費(fèi)第二大國，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的天花板。我國的肉類總消費(fèi)超出美國2倍多，但人均雞肉消費(fèi)僅為美國的25%，市場空間十分巨大。