| 本文轉(zhuǎn)自中國日報網(wǎng)

  日前，中國社科院《互聯(lián)網(wǎng)周刊》、德本咨詢和eNet研究院聯(lián)合發(fā)布了“2020年度輕時尚品牌”榜單。憑借突破性的技術創(chuàng)新、新消費業(yè)態(tài)下的賽道開拓以及獨特的品牌運營思路，鳳祥股份旗下輕食品牌優(yōu)形，與優(yōu)衣庫、元氣森林等共同入選該榜單TOP50。值得一提的是，優(yōu)形也是本次唯一上榜的輕食消費品牌。

  據(jù)主辦方介紹，在全民減脂的大浪潮下，優(yōu)形雞胸肉在過去的一年內(nèi)通過顛覆傳統(tǒng)雞胸肉的嫩滑口感，開袋即食的輕松便利，在愛美又飽受“吃草”、“節(jié)食”苦惱的年輕人中迅速出圈。因其能幫助到消費者毫無負擔的“大口吃肉”、輕松獲取能量，也在一定程度上，改變了當下時尚人群的飲食結(jié)構。

一塊雞胸肉賣出9000萬份

  從優(yōu)形官方了解到，2020年，其即食雞胸肉累計銷量突破9000萬份，成功收獲萬茜、許魏洲、趙露思、宋軼、程瀟、李純、施詩等一眾明星的安利，成為了全網(wǎng)第一個“即食雞胸肉”爆款產(chǎn)品。這樣的銷量狂潮，也引發(fā)了輕食產(chǎn)業(yè)的跟進，“即食雞胸肉熱潮”在優(yōu)形的主導下，已然在年輕人中鋪陳開來。

  據(jù)悉，“2020年度輕時尚品牌” 榜單系通過iPower和iFuture的雙i標準，對企業(yè)品牌運營狀況和未來潛能實施多維度考量，篩選出在某一特定領域內(nèi)擁有領導力的品牌，從而為各個行業(yè)建立起競爭力參照體系。除了影響力，“獨特的開創(chuàng)性”和“時尚基因”更是今年入選品牌的統(tǒng)一特質(zhì)。

  “口感創(chuàng)新”，正是近些年優(yōu)形“一直被模仿，從來未超越”的品牌密碼。據(jù)介紹，依托其母品牌鳳祥股份設立在山東、上海、東京三地的研發(fā)中心，優(yōu)形打造了一套屬于自己的口感研發(fā)系統(tǒng)。特別是其位于東京的“亞洲研發(fā)中心”，更是因為日本國寶級食品大師池田良曉等人的入駐，將最先進的工藝研發(fā)理念導入了整個系統(tǒng)，推動整個研發(fā)體系成為了亞洲雞胸肉領域的新口感輸出中心。

  在口感創(chuàng)新的同時，優(yōu)形還孵化出了豐富的產(chǎn)品形態(tài)，相繼推出了優(yōu)形雞胸肉蛋白棒、一口不忍雞胸肉墨汁腸等產(chǎn)品，不僅實現(xiàn)了代餐、加餐等全場景的覆蓋，更憑借優(yōu)異的口感和低脂高蛋白的材質(zhì)功能迅速收獲大量粉絲，進一步加快了即食雞胸肉的品類普及速度。

“快樂瘦身主義”撬動千億賽道

  更值得一提的是，作為新晉爆品的優(yōu)形，并未將品牌溝通停留在產(chǎn)品功能本身，而是堅持用個性化的品牌主張和有溫度的品牌洞察與年輕消費者建立情感連接，從而傳遞出新浪潮下輕食消費品的獨特品牌價值觀。

  隨著95后、00后為代表的Z世代消費群體的崛起，消費觀念正在發(fā)生劇變：越來越多的年輕人愿意為“顏值消費”買單，而也有越來越多的人陷入“容貌焦慮”。雖然本身產(chǎn)品因低卡低脂高蛋白等突出功能而備受“瘦身人群”的青睞，但優(yōu)形卻始終主張享受當下、健康減脂、“健康與美味兼得，美麗和自在兩全”的“快樂瘦身主義”。

  無論是選擇簽約實力派演員萬茜，還是現(xiàn)身頭部綜藝《向往的生活》，優(yōu)形在公眾媒介前，始終嘗試通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容輸出實現(xiàn)目標人群的精準穿透，加速觸達Z世代消費群體，迅速完成品牌的破圈。“我們希望讓更多的人知道，健康與美麗可以不沖突，我們希望陪伴著更多的消費者成為更好的自己，也成為更好看的自己。”優(yōu)形相關負責人如是說。

  “相對于已經(jīng)大火的0糖飲料，低卡低脂的即食雞胸肉有著同樣短的底層需求邏輯和廣泛的受眾人群，這是一個新的千億級賽道。”業(yè)內(nèi)人士判斷，在目前的消費浪潮下，作為已經(jīng)占據(jù)市場突出地位的“頭部玩家”，其市場體量有望進一步加速膨脹。